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速冻蔬菜类
荠菜（碎）
一：营养价值
1.荠菜可以有效扩大人体内的血管，对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用。
2.适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳;另外，荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用等。
3.促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢.
荠菜烙饼
二：食用方法及介绍
1.锅内烧开水，把洗净的荠菜放入锅内烫一下。
2然后把荠菜剁碎置于碗中。加入盐和鸡蛋搅拌均匀。
3.再把面粉放入碗内搅拌均匀成糊。
4.平底锅置火上，加入少许色拉油。6成热时倒入少许面糊并摊薄。
5.在烙制的过程中，最好盖上盖子。这样便于烙熟。并且可以只烙一面即可。
6.把烙好的饼切去不整齐的边摆盘，并配上黑玫瑰小咸菜即成。