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速冻蔬菜类
速冻青刀豆
一：营养价值
1.刀豆营养丰富，嫩荚含蛋白质6%，还有丰富的碳水化合物、维生素（尤其是维生素C）
2..刀豆性平、味甘；具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效；
3.对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。
青刀豆辣炒土豆条
二：食用方法及介绍
1.大蒜两头，刀豆五百克，土豆五百克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。
2.土豆切条，水浸泡约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。
3.油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆翻炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。