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速冻蔬菜类
速冻西兰花
一：营养价值
1.西兰花菜中含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在预防胃癌效果尤佳。
2.西兰花还有增强机体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
3.西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
蒜香西兰花
二：食用方法及介绍
1. 西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。