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速冻蔬菜类

速冻青豆

文字:[大][中][小] 发布时间:2015-7-3  浏览次数:1232


速冻青豆


一:营养价值


     1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
     2.青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类且不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减       
       少癌症的发生。
    3.青豆还含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为最高。
 
二:食用方法介绍及做法
 
肉末炒青豆

 1.五花绞肉,青豆洗净沥干,红椒切片,姜蒜磨成蓉
 2.锅内冷油下姜蒜蓉爆香
 3.放入五花绞肉,用小火慢慢煸炒至出油
 4.放入青大豆,放入一大匙清水,盐,酱油适量,鸡精适量,炒至熟即可